万里山河，东风浩荡。在日照的田野上，优势的科研资源、创新的发展方式、深耕的服务技能不断融合碰撞，推动农业向着高产、高质、高效发展。即日起，大众网日照开启《争春·万象耕新》系列报道专题，子栏目“争先·丰收密码”系列，聚焦日照乡村新产业、新技术、新模式，记者走进田间地头，一起脚踏日照大地，探寻丰收密码。
进入都乐农庄的游客服务中心，一股香甜的烤红薯味道扑面而来。据都乐农庄总经理李祥莲介绍，烤箱里烤的正是农庄生产的一个特色红薯品种——玛莎莉。
从一颗小小的红薯苗到红薯全链条发展，都乐农庄已走过六年的时间。2017年，李祥莲怀着对家乡的情感从西安回到莒县，收购了都乐农庄，开启了她的“红薯”之旅。起初并不顺利，经历过失败、迷茫、徘徊，如今都乐农庄的红薯种植面积已达2000亩，那她是怎么做到的呢？
红薯好不好，红薯苗是关键。在育苗棚里，海报新闻记者看到工作人员正在剪苗。“这是从实验室购买的试管脱毒苗，这类树苗没有杂菌，后期薯型好看，口感好，而且产量还高。薯苗买回来以后需要在现代化半地下暖棚中进行育苗，等根茎长到25厘米的时候就可以扩繁了，7-8天就可以剪一遍。”李祥莲拿起一颗红薯苗介绍道。五一之后，第一批薯苗就能培育出600余万棵薯苗，不仅能满足农庄自身种植需要，还可以对外销售，发往辽宁、云南等地，成为农庄收益的增长点。
育苗完成后，种植也非常关键。传统红薯种植方式是垂直向下种植，李祥莲向海报新闻记者介绍了一种新技术——平栽技术。“平栽浅栽，少露多埋”这就是平栽技术的诀窍，是将红薯苗放平栽到土壤里。这种栽种技术能最大限度让薯苗得到生长，一亩地能增产2000-3000斤。
都说农业是“靠天吃饭”，但在都乐农庄却不是这样的。滴灌带不仅解决了红薯浇灌造成的土壤板结问题还节约了水资源，在都乐农庄，这项技术得到了广泛应用。另外，施肥、滴灌、覆膜、控旺……每一道工序都会影响红薯最终的产量，李祥莲每天都会到棚里去转转看看，这样才放心。
一枝独秀不是春，百花齐放春满园。在日常种植中李祥莲也在不断推广新技术、新科技，通过开展种苗种植培训，大大提高了周边农民科学种植红薯的水平。2022年都乐农庄全年发展龙山、城阳、寨里河、招贤、棋山、长岭共六个乡镇，2000亩种植基地，不仅种植户实现丰产增收，出产的鲜食红薯更受到顾客的青睐，销往全国，玛莎莉红薯的价格更是卖到了8-10元/斤。
都乐农庄位于莒县龙山镇衔接乡村振兴集中推进区，红薯产业的发展也得到了政府的支持。在政府支持下，建设现代化全地下非字型地窖，四季恒温恒湿的存储条件能满足2000余万斤的红薯存储。在地窖里，海报新闻记者看到每一个存储室都标明了存储的红薯品种及数量。“去年收获的红薯现在基本销售完了。”李祥莲介绍道。
在销售方面，都乐农庄也走出了一条自己的“销售之路”，打通线上线下，走品牌化营销路线。线上有自己的抖音店，推广宣传都乐农庄，寻找合作电商和全国各地客商。线下主要是与高端社团合作，走团购渠道，经过几年的发展，都乐农庄的红薯销售规模逐渐扩大。
在谈及下一步发展时，李祥莲表示，下一步，都乐农庄将把分散的土地和富余劳动力组织起来，通过结盟合作化的模式，建立合作社，带动当地村庄富余劳动力就业，打造红薯产业“育苗+种植+收购+销售”全产业链条，把全县红薯产业做大做强。
小红薯成就大产业。在别人眼里是小小的红薯，在李祥莲眼里是蕴含巨大能量的大产业。从育苗到种植再到存储、销售以及品牌化运作，李祥莲走出了独特的发展之路。未来，相信在系统化和合作社模式下，都乐农庄将绽放出更大的“薯”光。
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文：豆莱说编辑：豆莱说支持作者，写作不易，文中会有5s广告，观看后可免费阅读全文常言道，能够在央视上主持，崭露头角的一定是有才有情的人，比如说几位主持人：倪萍、赵忠祥、董卿等等。
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