佐藤锦表现丰产、品质好。该品种是一个黄色、硬肉、中熟的优良品种。树势强健，树姿直立。果实中大，平均单果重6.0～7.0克，短心脏形；果面黄底，上有鲜红色的红晕，光泽美丽；果肉白色，核小肉厚，可溶性固形物含量18%，酸味少，甜酸适度，品质超过一般鲜食品种。果实耐贮运。乔化樱桃树4年生树上叶丛枝成花率仅2.4%，5年生树成花率为8.9%，6年生树成花率为25%以上，所以该品种开始结果期一般偏晚，4年开始结果，6年生以后才进入盛果初期。近几年发展较多的品种有红灯、红蜜、红艳、芝罘红、佐藤锦、雷尼、滨库、烟台1号等。正在扩大试栽的品种有意大利早红、拉宾斯、斯坦勒、先锋、乌克兰大樱桃等！
茄果类蔬菜从定植后1～2天开始，每隔7～10天喷施1次300倍液的食醋，连喷3～5次，对番茄和辣椒病毒病有较好的防治效果，可使辣椒增产8％左右、番茄增产10%～34%。黄瓜开花、挂果前，每亩用食醋0.5公斤对水50公斤喷施，能增产18％～20%。大白菜开始包心时，每亩用0.5公斤食醋对水50公斤喷施，能增产18％～20%。
此外，在小白菜、菠菜、西瓜、南瓜、马铃薯苗期，每隔5天左右喷洒1次300倍液的食醋，连喷2～3次，增产效果也十分明显。
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