胶泥地尽管保水性好，但透气性差，且容易涝。需要混合沙土和有机肥，然后旋耕，充分混合。见过有人在胶泥地上用猪粪牛粪、细砂土或黄土、粉碎的秸秆改良土壤。然后一般的蔬菜，诸如番茄，茄子，黄瓜、豇豆，丝瓜，辣椒等都可以种植。
大棚种植最大的优势是时差，越是反季节上市，往往卖的越贵.以北方地区为例，大棚蔬菜作物往往选择西红柿、茄子、豆类、甜椒、黄瓜等大众需求量较高的蔬菜。
这种蔬菜的季节和年度市场情况不同，但年平均市场价格可以达到1元到2元的收购价格。我们取每斤1.5元的中位数。
一亩大棚蔬菜一年可以收获三至四季的蔬菜，按照每季5000公斤的产量计算，这在普通大棚蔬菜一年可获利3万元/亩.差不多....
山东寿光是全国最大的蔬菜生产基地，“寿光蔬菜”是国家知名地理标志集体商标之一。寿光市相关负责人表示，拼多多是国内主流新电商平台，活跃用户数超5亿，与寿光共建的多多大学培训项目将进一步提升“寿光蔬菜”区域品牌知名度、影响力。
甘蔗不是蔬菜，是糖料作物，平时我们把它当做水果来吃，我们吃的甘蔗是它的茎.和水稻、高粱等一样，甘蔗属于禾本科作物，温度适宜的条件下它也会开花、结子，但是大多数地方都看不到它开花.
很多人在种植蔬菜的时候，选择的地方阳光不是很充足，那么这个时候，我们就要种植一些耐阴的蔬菜，比如白菜、生菜、芥菜、木耳菜等。
白菜白菜是二年生植物，大白菜的球色也比较多，白色的，也有黄色的，还有橘红色的，它是耐寒植物，而且有一定的耐阴能力。
根据菜种的生长情况，如果是藤茎长、叶子大的菜，如葫芦、瓠子、丝瓜、冬瓜、南瓜等，要保证棵穴之间有一定的距离，棵与棵之间起码要大于5米的距离。藤茎长度有限、叶子小的菜如有架豇豆等，墑面株行距在50x80公分。辣椒、茄子墒面宽度不能小于0.8米，蕃茄墑面平行两棵墑面宽度不能低于1.5米。
要想好收成，要想适合自己的口味，既要选优质品种，又要适合自己口味的菜。如喜欢吃菜椒就栽菜椒，喜欢吃辣椒就种辣椒，或二者或多或少都种植。
夏天的菜，早期雨水充沛，后期干旱高温，所以要在春分前后抓紧时间种植，如果气温低，可用薄膜育秧，早种早成熟早尝鲜。
夏天的蔬草要勤于管理，勤锄草，适时追肥，辣椒、蕃茄、茄子等最好都要架起架子，防止风雨吹倒。豇豆用竹枝插架子，让它攀绕。瓠子、丝瓜等架越好，果起长，果越多。
1、挑选秧苗。应挑选那些在大容器中生长的、具有健康的绿色叶子和结实构造的秧苗，检查是否有结实、育良好的根系，而避免选择那些被忽视、细长而虚弱的或长得太大的秧苗。
2、首先在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。
3、浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。
4、用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。
5、最后不要直接播种，而应该在窗台上种植较大的秧苗或从苗圃中购买，以求快速成熟。特别是在寒冷的气候中。此方法可以种植诸如番茄和辣椒一类的稚嫩蔬菜，因为它们通常都需要较长的时间才能成熟。
蔬菜种植前挑选合适的种子，主要根据种植时间、环境以及方式挑选合适的品种，使用抗性好、籽粒饱满、健康且有一定抗性的新种子，播种前通过催芽打破休眠期，加快种子的发芽速度。
蔬菜种植时，最好选择土层松软、疏松透气、肥沃的地块，翻耕后根据蔬菜的品种施入基肥，提高土壤的肥力，提供充足的养分促使作物生长旺盛，施入基肥时浇足水，让土壤处于湿润不积水的状态。
蔬菜种子常用的播种方式有条播、撒播、点播三种，按照种植方式挖出栽植沟、栽植穴，种子播种后覆盖土壤，适当浇水提高发芽率，在表面覆盖干燥土壤或透明薄膜，起到保温保湿的作用。
最后，在蔬菜成熟后进行收获和储存。在整个过程中，需要注意蔬菜的生长环境、病虫害防治、质量检查等问题。
