2月26日，中国酸辣粉高质量发展论坛暨共建“中国酸辣粉之都”揭牌仪式在古都开封举行，发布《通许县酸辣粉产业发展规划(20232025年)》，确立了“12450”的发展路径，以产业规划、实施路径、支撑工程引领酸辣粉产业良性发展，开启了建设“中国酸辣粉之都”的全新征程。
中药材牛市继续演绎，涨涨落落各不相同。据中药材种植指南网对河北安国药都中药材品种长期追踪的价格数据统计分析，药材价格比去年同期相比上涨的品种有350个，持平346个，下降的263个。2017年上涨幅度最大的中药材叫冬凌草，从7.5元涨到150元，涨幅2900%；降价幅度最大的是半边莲，从均价43.5元降到10.5元，降幅76%。2017年加权价格总和为201944点，比2016年的190410点上涨6.1%，整体是缓升。
眼前一排排的金线莲长在松软的营养土里，轻轻一拔就可连根带起，抖动一下基本不带泥土，工人们就装进篮子里了。有的客户要求新鲜的，有的则要求烘干，新鲜的随即可打包上车运走，烘干的则需要经过清洗、进烘干机、封包装等流程。
