【解说】5月18日,在位于江西省赣州市章贡区的一家农业开发公司,记者用镜头记录了金针菇工厂化栽培的基本工艺流程。
据该工厂负责人介绍,工厂化栽培金针菇有原料堆制发酵、配料、拌料、灭菌、冷却室降温、接种、养菌、搔菌、育菇、采收、包装上市等一系列工艺流程,传统的培育方法整个收获周期需要近3个月,该公司通过工厂化栽培只需要40-50天。
【解说】5月18日,在位于江西省赣州市章贡区的一家农业开发公司,记者用镜头记录了金针菇工厂化栽培的基本工艺流程。
据该工厂负责人介绍,工厂化栽培金针菇有原料堆制发酵、配料、拌料、灭菌、冷却室降温、接种、养菌、搔菌、育菇、采收、包装上市等一系列工艺流程,传统的培育方法整个收获周期需要近3个月,该公司通过工厂化栽培只需要40-50天。
(一共)有13道工序,第一道工序拌料、装培、灭菌、接种、养菌、搔菌、出菇等等还有包装上市,(周期大概多长)周期在48天,50天以下,传统的要七八十天,我们作为培栽的线天以下。
就是卷纸前期检查这个有一些细节,像有一些好的不好的都观察一下,然后不好的给拿出来,然后选出来,选出来之后她就给包起来,(包起来之后呢)包起来后期就是出菇了,我们就是控制这些加湿还有灯光这些,到后面就是采摘了。