近日在安徽北部一个乡镇采风途中，“草根影像”发现路边一位大叔正在忙着收获黄瓜，就上前攀谈了一会。大叔介绍，他总共种了8分地的黄瓜，最多的时候一天采摘了30多箱，目前已经收入了1万多元，这与其它农作物相比已经属于比较高的收益了。大叔介绍，他们村可以说是专业蔬菜种植村，比如旁边坐着的这位大爷，也是一位种地高手，他种植的丝瓜，每亩地的收获已经超过了1.5万元呢，可以说是相当可观。
在我的印象中，农村是一般不种植丝瓜这种蔬菜的，有时不知是种植的还是野生的，院墙的跟前偶尔会生长出几棵，感觉可以生长很长的时间。到秋天的时候，有的叶子已经枯萎了，瓜藤上还能长出小的丝瓜来。将细嫩的丝瓜摘下来，削去外皮，与鸡蛋放在一起炒，是一种常见的食用方法。
感觉用丝瓜做菜或者煲汤有一种淡淡的苦味，我们当地把这种味道叫做“清气”，可能正因为口感不如其他的青菜，所以在农村的种植面积不是很多。经常一家农户种植几棵丝瓜，三天二头长出来几根，其他人家偶尔也过去采摘，可见其产量还是比较可观的。
在我们的再三央求之下，杨大爷带着我们来到他的丝瓜棚下，只见大棚内挂着很多的塑料瓶子，让人感觉莫名其妙。针对我们的疑问，大爷介绍，丝瓜在生长的过程中，如果碰到了什么东西，比如藤蔓、叶子之类的，它就会慢慢长弯，也就难以卖出去了。大爷手中的这根丝瓜，刚长出来的时候比较弯，经过矫正之后才变得比较直。
原来这些塑料瓶子的作用是矫正丝瓜的弯度，利用地球引力将丝瓜拉直。杨大爷在介绍的过程中发现一根刚长出来不久的丝瓜比较弯，就从已经取直的丝瓜上取下瓶子，轻轻地挂在小丝瓜上。除了瓶子之外，杨大爷的工具可以说是五花八门，比如一只废弃的烂茄子，一只装着坷垃的方便袋等。
杨大爷介绍，这些丝瓜其实并不是传统的丝瓜，而是专门购买的一种用来食用的丝瓜，与传统的丝瓜相比，这种丝瓜长得更加细嫩，口感也更好，完全没有了传统品种的清苦味道，所以也更受到市民的欢迎。
目前丝瓜的批发价为2元钱一斤，尽管现在采摘旺季已过，每亩地仍能采摘120斤左右，而以前采摘旺季的时候，每天采摘一次，每次的采摘重量都在200市斤以上。据了解，这个村的蔬菜种植户比较多，外地商贩纷纷慕名而来，所以种出来的蔬菜销量不成任何问题。
杨大爷介绍，自己之所以选择种植丝瓜，主要是因为自己的年龄大了，而孩子们都在市里工作，家里的土地又没有其他人种植，所以只能种植这种比较容易管理的蔬菜。杨大爷把丝瓜叫做“懒汉”蔬菜，称这种菜不易生病，管理简单，所以比较省力，别看自己已经70多岁了，还能轻松应对呢。
丝瓜棚的下面以前种的是苗蒜，在种植丝瓜的时候正好利用蒙苗蒜的钢架子，这样就节省了很多搭架子的力气。你们那儿有专门种植丝瓜菜的吗？它的产量如何？欢迎关注交流，更多农村生活故事分享。
