种子是农业“芯片”,种子选育的核心是种质资源。种质资源库是种质保存的主要形式,因存放量大常被人们形容为“种质方舟”。扬州大学就有一座“黄瓜种质方舟”,收集黄瓜种质资源超1500份,是国内类型最丰富的黄瓜种质资源库。
黄瓜授粉季,在扬州大学试验农场,园林园艺学院陈学好教授团队每天忙碌于大棚,或进行黄瓜授粉,或观察记录形状,或取样分析、整枝摘叶…?
这些大棚可不是普通的黄瓜大棚,大棚里的每一株黄瓜,都是有“身份”的,“身份证号”或是数字,或是字母,或是数字+字母,挂钩了每一株黄瓜的“国籍”“祖籍”“出生地”“父母本亲”等信息资料。
“到目前为止,我们收集了1500多份黄瓜种质资源。”团队核心成员齐晓花教授介绍,由于种质资源比较多,他们会根据资源繁殖需求在校外合作单位增设种植基地,目前在校内试验农场共栽种了500多种黄瓜,此外在扬州邗江区、淮安淮阴区和南通通州区等地种植了超300份资源、材料。
5月,正是黄瓜生长旺盛季节,黄瓜种质资源种植大棚中,有人们熟悉的长条绿色黄瓜、绿色水果黄瓜,也有人们不熟悉的“多子黄瓜”(每一个瓜节上都长有一根黄瓜)、“迷你黄瓜”(黄瓜个头很小)、“胖子黄瓜”(黄瓜很粗壮)、“巨人黄瓜”(黄瓜长可超60厘米)等。
陈学好教授团队对这些黄瓜种质资源开展了许多接地气、创新性强的研究工作,谁是高产黄瓜,谁是高抗病性黄瓜,谁是口感好的黄瓜……他们全都“门清”。
对于一些“特质”明显的黄瓜,团队研究人员更是给予了特别关注。有一类黄瓜,成熟时瓜皮黄棕色,这类黄瓜抗氧化能力强的多酚类物质含量高,是“美容黄瓜”;有一类黄瓜,瓜皮特别有光泽,可以说“自带光环”,这类黄瓜高丙醇二酸含量高(可以抗糖减脂),是“减肥黄瓜”。
“‘美容黄瓜’‘减肥黄瓜’只是一种形象的说法。”陈学好介绍,相对来说,这些较为特殊的黄瓜,为创制特殊功能的黄瓜新品种提供了更多可能,“比如黄棕色黄瓜,我们现在正进行遗传机理的研究,已经克隆了关键调控基因,接下来看能否选育出嫩瓜瓜皮也是黄棕色的品种,如果成功了,人们就能吃到鲜嫩的多酚类物质含量高的黄瓜。”....
黄瓜新品种的选育,是一个长期而系统的过程。一个品种的“诞生”,需要筛选成千上万的材料,可谓“万里挑一”。这一过程需要数年甚至10多年的时间。
长期以来,陈学好教授团队坚持生产需求和消费需求的基本导向,对收集保存的黄瓜种质资源进行了重要农艺性状多年多点的系统性和科学性评价,同时在传统育种方法的基础上充分结合现代生物育种技术创新种质、加快育种进程、提高育种精准度。
截至目前,陈学好教授团队选育了10多个黄瓜新品种,其中“玉秀2号”已成为高端黄瓜市场的“宝贝”。“玉秀2号”是全雌性水果型黄瓜,可连续坐果,瓜皮黄绿色,表皮光滑,果型娇小玲珑,果长一般10厘米左右,果肉非常脆嫩,黄瓜味浓烈,尤其适合休闲观光采摘型栽培。“康秀4号”也是深受菜农喜爱的新品种,它最大的优点就是产量高,抗病性强。
在我国,黄瓜是蔬果兼用型瓜类,其播种面积和总产量在主要蔬菜中位居第五,重要性不言而喻。近年来,陈学好教授团队在黄瓜新品种选育及黄瓜果实品质性状(如黄瓜果把长度、黄瓜果皮亮度和颜色、黄瓜果肉厚度)、黄瓜抗逆性状(如耐涝性、抗白粉病和枯萎病、抗蚜虫等性状)的遗传研究中取得了一系列创新性成果,获得了江苏省科学技术奖等多项荣誉。