五年前，因为朋友从南方带回来几十颗种子，寿光市洛城街道的赵师傅，开始种起了这种圆滚滚，胖嘟嘟....
据赵师傅介绍，别看丝瓜个头小，但是由于果肉厚实，单瓜的重量并不轻，另外，种植过程中不需要留鲜花，能避免常见的丝瓜“水烂瓜”的现象，一年能结13、14茬，产量还高。
以其鲜甜脆嫩的口感，这种丝瓜备受寿光当地消费者的青睐，根本不愁销路，售价2.8-3.2元/斤，是普通丝瓜的1.5-2倍。也是因为看到了种植的高收益，目前，除了自家的亲戚外，也有其他的种植户跟着赵师傅一起种了起来。
经了解得知，赵师傅种的这种丝瓜，就是原产于台湾的苹果丝瓜，是近几年特别受消费者喜爱的丝瓜新品种，在我国其他省份也有种植，南北方都能栽培。
在湖南省长沙市长沙县，2022年初，在科技特派员的指导下，肖志祥流转了10亩土地，4月底开始种植苹果丝瓜，6月起陆续成熟，采收一直持续到了10月。以40元/公斤的价格，被送往长沙市的高档酒店。苹果丝瓜供不应求，不仅让肖志祥有了可观收益，也让当地村民增加了收入，他表示，明年还将扩大种植面积。
都是丝瓜，为啥苹果丝瓜，既能让种植户赚钱，消费者也乐意高价买单呢？要解释这个疑问，就不得不从苹果丝瓜的特性说起。
苹果丝瓜的口感比普通丝瓜好，带着浓郁的丝瓜清香味和甜味，具有较高的营养价值和药用价值。具体特性主要有以下5点。
①生长性强。单株连续坐果6个以上，单瓜重可达500克以上，播种到始收约55天，采收期3～4个月。
③抗性强。与其他品种相比，苹果丝瓜表皮可形成天然的防护屏障，抗白粉病、疫病，抗虫能力强，可减少农药使用量，适宜露地种植。
⑤商品性好。果形如苹果，青绿脆嫩，口感嫩滑，清蒸、清炒和滚烫均可，甚至还能生吃，瓜型美观，个体大小均匀，商品性一致，包装简便，耐贮运，货架期长。
参考惠农网11月24日的价格数据，苹果丝瓜产区价格在3.55-5.5元/斤之间波动，明显高于普通丝瓜价格，差别悬殊甚至高达6.8倍。
但是，由于地域以及销售渠道的不同，苹果丝瓜的价格会有一定的差异。在核算收益时，按照4元/公斤的售价进行计算。
①苹果丝瓜应采取搭架棚栽的方式种植，这样管理操作会比较简便，同时注意不宜直接播种，可以以穴盘育苗为主，保证丝瓜苗成活率。
②丝瓜藤蔓长到30～65厘米时，应该及时理顺藤蔓，提前做好爬藤种植架。丝瓜生长过程中要及时摘去变色的叶子，倘若枝叶比较多，应该及时将其去除。