赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的时尚种子，为短日照喜温作物，全国各地均有栽培，夏秋荚果时尚时采收，晒干，收集种子备用。种子供食用；入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。红小豆是中国北方主要杂粮品种之一，对调整种植业结构，发展外向型经济及现代化农业具有十分重要的意义。
中国是世界上红小豆产量最大的国家，2022年中国红小豆种植面积为159.2千公顷，较2018年减少了23.2千公顷；2022年中国红小豆产量为24万吨，较2018年减少了3.8万吨。
2018年中国红小豆单位面积产量为1523.4公斤/公顷；2022年中国红小豆单位面积产量为1508.6公斤/公顷。
黑龙江省位于中国的东北部，大部分地区属于中温带，土质比较肥沃，适宜种植食用豆类，黑龙江省是近年来国内最大的红小豆产区。黑龙江省红小豆种植主要分布在西部的齐齐哈尔市、大庆市、哈尔滨市，东部的佳木斯市、双鸭山市、牡丹江市。
2022年黑龙江红小豆种植面积为64.8千公顷，占全国总种植面积的40.70%；产量为9.5万吨，占全国总产量的39.58%。
随着人们生活水平的不断改善，消费者对红小豆的品质和种类提出了更高的要求。2017年中国红小豆表观需求量达到峰值，表观需求量为32.09万吨，人均需求量为0.23千克/人；2022年中国表观需求量为19.78万吨，人均需求量为0.14千克/人。
中国不仅是红小豆最大的生产国，也是红小豆最大的出口国，2022年中国红小豆出口数量为5.26万吨，进口数量为1.04万吨；2022年1-5月中国红小豆出口数量为4.05万吨，进口数量为0.71万吨。
2022年中国红小豆出口金额为6065.9万美元，进口金额为943.4万美元；2022年1-5月中国红小豆出口金额为5512.1万美元，进口金额为680.6万美元。
中国红小豆主要出口至国外、国外及国外等地；2022年中国红小豆出口至国外2356.5万美元，出口至国外1593.3万美元，出口至国外521.7万美元。
中国红小豆出口主要集中在河北、辽宁及北京等地；2022年河北、辽宁及北京红小豆出口金额分别为2050.2万美元、1361.7万美元、1031.1万美元；分别占总出口金额的33.80%、22.45%、17.00%。
