祥瑞果蔬农场是沈楠夫妻俩为了孩子才建立起来的，孩子喜欢吃火龙果，但面对食品安全问题层出不穷，为了孩子吃的健康，夫妻俩2012年开始筹备起了火龙果园。
选择往农业方向创业一开始都很难，虽然得到了双方家人的支持，但初期的投入很大，资金、人手都是问题。
2013年余姚地区受台风“菲特”影响引发大水，因为排水问题没有得到很好解决，沈楠第一年种植的火龙果就遇到了巨大危机，长时间浸泡在水里的树根大多烂掉，没有了收成不说，还要全部重新修整再次种植。
但这些问题并没有让沈楠夫妻俩打退堂鼓，反而越挫越勇。祥瑞果蔬农场不知不觉也有6年了，一年如果收成好的线万左右。
农场由夫妻俩共同经营着，种植的火龙果主要有普通红心和水晶红心两个品种。两人分工明确，丈夫负责种植，妻子则负责销售。
丈夫喜欢钻研种植技术，去南方各地学习种植方式和技巧。火龙果一年产果5-6批，从现在一直到元旦都可以吃到新鲜的火龙果。
由于火龙果是热带水果，等气温下了10℃，就要开始给大棚上膜了，以此来保证温度，但也会因为缺少阳光，降低了本身的甜度。
“我们也做过1年的淘宝线上销售，但现在主要还是线下了。”当问起销售方面的问题时，沈楠说着这几年来她的心路历程。
“火龙果是热带水果，一没有价格优势，全国都有种植，二又因为运输问题，果子太熟，很容易压坏，三是客户没有看过我们的基地，觉得果子不好看而怀疑质量，所以现在就不做了。”。
尽管如此，沈楠始终坚持她的种植理念-只做绿色无公害产品，不打农药，孕妇孩子也可以吃。整个农场，几乎没喷过农药，所以果子有大有小，虽然外表形状不佳，但是味道确实很好。
如何辨别好的火龙果呢？一般挑火龙果都会看表皮上的叶子是否新鲜嫩绿，其实不然，沈楠告诉我们，挑选的时候应该看根部，如果根部是新鲜的，那果子也是新鲜的。
吊床、土灶、烧烤……闲暇携全家，远离都市喧嚣、抛开繁复工作，到祥瑞果蔬农场，享受既淳朴又精致的休闲度假生活。
不光这些，足球场也是祥瑞果蔬农场的一大特色，因为草皮底下铺的不是泥土，而是成吨的沙子，就算早上刚下过雨，下午照样能在里面踢球。
农场里的一切都被沈楠夫妇打理的井井有条，但谁能想到他们转型跨业进入农业领域的初衷是为了自己的孩子能吃上健康安全的火龙果，这也许就是大家一直信赖他们家火龙果的原因吧。
