越南的沙土和气候条件造就了火龙果生长得天独厚的环境。在越南火龙果虽然不是种植面积最大，但却是生产力最高的出口主力产品。越南火龙果每月一收，占越南水果出口额80%。
据数据统计，越南出口的火龙果80%是到中国，从中国进口火龙果总额看有99%的来自越南。因此有越南人戏谑：“越南火龙果的价格，中国人说了算”。
中国的春节期间水果市场紧俏，同时也带动越南水果高出口额。因为中国水果商会在过年这段时间高价收下越南的火龙果，在中国人庆祝团员时也是越南果农庆祝丰收盈利的时候。
今年中国春节比往年晚，导致以前这个时候打折的越南火龙果价格一直高开。以往中国商人在12月20日左右就停止大规模收购越南火龙果了，而今年却还处于旺季。中国人在越南平均是以6元人民币每公斤收购火龙果，而越南当地价格在4.71-5.82元之间。算一下价格差，今年过年越南果农从中国市场挣到的钱依然不少。另外中国商人都是以承包整个果园的方式收购火龙果，而越南当地商人没有这么大的销货能力，收购价格如果高在当地也没有竞争优势。
中国火龙果需求量大，市场潜力巨大。虽然进口了越南生产的大部分火龙果，也没法填满市场份额。近年来我国开始自主研发本国火龙果，未来也许有望挑战越南火龙果市场。
火龙果是这几年新兴的热带水果，在中国很受欢迎。这几年中国也发展火龙果种植业，至今已有与越南相当的种植面积了。中国火龙果采摘季节为5-11月，据相关部门表示中国火龙果种植业将影响越南火龙果的出口。
中国火龙果至今种植面积约3.5万公顷，主要集中在广西，其次是广东、贵州、海南、云南、福建等省份。按照发展趋势，不出几年其种植面积会扩大，产量持续增加。特别是大规模种植的广西省，不仅有知名企业资金注入，还引用了先进设备，科学改进了火龙果种植条件，成立了相关组织来维护火龙果市场。
对比越南火龙果多年成熟的种植技术、天然的培育气候和市场销售沉淀，中国的火龙果种植业还有很长的路要走。就拿广西省来说，因为缺乏品牌效应和大企业的带领，目前经济效益也不理想。再加上国内霜冻气候及本国火龙果保鲜技术不成熟，因此生产成本相对较高。
可喜的去年广西火龙果一问世确实也降低了越南火龙果销量，毕竟本土生产的火龙果在品质风味、新鲜度上都比越南进口火龙果略胜一筹。
当然这也没法表明中国火龙果已经超越越南火龙果，只是双方各有优劣。今后的路如果要走得更长远，要取长补短谨慎投入。
消费者是当今市场的热点风向标，而追究健康食品越来越成为一种趋势。火龙果因为含有可抗衰老，可养颜排毒的花青素而受青睐；另外传统中国人酷爱红色，导致红心火龙果炙手可热。由此可见中国中高端的市场还是需要高品质，精包装的火龙果来满足。
中国火龙果与越南火龙果品种不一样，表现在外形上没有越南火龙果颜色鲜艳。即使种植同一品种也因为中国气候问题导致产出的火龙果没有越南的皮肉厚实，外观鲜美。
另外中国火龙果产业还面临一个难题就是火龙果的保鲜和储存。一般当季火龙果储存时间半个月，超出了就不新鲜影响口感。如果要延长就要将它留在枝头，但是这样会影响下一批熟果的采摘和两批火龙果的品质。
从品质和口感上对比，越南火龙果甜度和水分偏低，淡淡的口感不佳；每个季节产出的火龙果品质不一，主要占领国内低端市场。而中国火龙果品质高，口感香甜，价格走的也是高端市场，这也算是中国火龙果的机会。
中国火龙果市场前景不错但是也不容盲目乐观。毕竟我国火龙果产业刚起步，虽然国内需求量在增高，但是我们却没有稳定的品质保证。加上消费者对国内火龙果期望过高，可火龙果国内运作市场不成熟，市场反应效果不好。未来还是需要国内火龙果企业小心谨慎运营，共同维护良好的市场才确保火龙果这个单品健康成长。
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