提到当前的智利给国人的印象，一定是葡萄遍地、酒庄遍地、还有车厘子、樱桃遍地的美好国度，就像中国的鱼米之乡，富饶而美好。的确，从某一方面来说，智利就是这样的国家。很多人不知道的是，智利的地理环境其实非常恶劣，极度不友好。车厘子、葡萄酒的美好和极度不讨喜的地理环境无疑是形成了鲜明的对比，而这正是智利这个国家的过人之处。
智利境内80%的面积是山地，光火山的数量就达到了2000多座，其中有50几座是随时都可能爆发的活火山，不仅如此，境内的还经常会出现地震灾害，让整个国家人民和财产安全饱受威胁。智利境内还有一望无际的戈壁沙漠风光，绵延几百公里，见不到一棵树、一根草，也没有任何阴凉的地方可以用来遮挡风雨。很难想象这样的国家，竟然诞生了能够影响全世界的农业。
智利位于南美洲的西南部，安第斯山脉的西麓，因为南北的跨度巨大，所以成了全世界地形最为狭长的国家。国内地形丰富、气候多变的特点，为智利人民发展农业提供了非常重要的前提条件，其中最突出的就是车厘子的樱桃和葡萄酒了。
首先说一说智利的樱桃。很多人这一辈子可能都没机会去上一趟智利，欣赏到智利的绝美风景，但是却可以通过一颗酸甜爆浆的智利车厘子来感受这个国度的异样风情。目前中国市场上的车厘子主要都是来自智利，是它们帮助国人实现了车厘子自由。
车厘子属于落叶果树，对积累的低温小时数量的要求非常严格，非常不适合在雨水多，温度高的区域种植和生长。而智利因为地形狭长，很大一部分区域具备了种植车厘子的重要条件。虽然在南半球国家，种植生产车厘子的国家并不止智利，但是无论产量还是质量都具有很大的优势，更加赢得国人的喜欢。
再说一说智利的葡萄酒。虽然全球的葡萄酒生产国很多，但是能够像智利一样如同宝藏一般的，少之又少，无论是葡萄的品种，还是葡萄酒的口感风格都会给人以无限的惊喜。而这些其实都跟智利国家的丰富的地形、气候等因素是分不开的。
虽然智利国家的葡萄酒分级体系没有法国那样复杂完整，但是产区却特别地复杂，境内的每个酒庄酿造的葡萄酒风味的差别都不一样，因此很多人会说想要在智利挑选到好喝还不贵的葡萄酒就像开盲盒一样，也许会很快，也许遥遥无期。
那么如何挑选一款适合自己的智利红酒？我们更倾向喜欢来自中央山谷的红酒。中央山谷作为世界十大红酒产区，昼夜温差和雪水浇灌的天然环境，为世界贡献了最优质的红酒品质。再加上由于进入中国免税，所以价格十分亲民，远高于同类型法国红酒。也正是因为如此，连澳大利亚在中国的市场，都被智利赶超。
从智利这个国家的身上，我们可以真正感受到什么叫做上帝为你关上一扇门的同时，也为你开启了一扇门。不讨好的地理环境，大面积的戈壁沙漠又如何？一样有绝美的风景、酸甜适宜的车厘子以及令人沉醉的葡萄酒。返回搜狐，查看更多....