我国于20世纪初大量引进国外品种，现已成为世界草莓生产和消费第一大国。根据国家统计局数据显示：2011-2020年期间，我国草莓种植面积及产量整体均呈上升走势，种植面积由78.1千公顷增加至131.6千公顷，产量由200.9万吨增加至344.9万吨。
不过，据报道，近两三年来，原本走高档水果路线的蓝莓价格并不稳定，有媒体甚至用“暴跌”“从前论克卖，如今论斤卖”来形容蓝莓市场的变化。
祥符区依据资源禀赋，重点培育红薯产业规模化、区域化、集约化生产，形成两大红薯种植基地，种植面积保持在16万亩以上，累计带动脱贫户和监测对象1750户，实现户均增收1200元。
