74岁的年龄，按说是退休该享享清福的时候了，但是生活在农村一辈子的王老汉却从来没有停止过劳作的双手，虽然都已经74岁的年龄，但精神状态仍旧是生龙活虎一般有劲，如今村子中有许多没人耕种的土地，而年老的他没有办法外出打工，只能搞起了土地承包，一个人就承包种植了80多亩尖椒，在这个特色产业尖椒种植区，他家也算是尖椒种植大户了，再加上今年尖椒涨价不少，所以虽然劳碌操心，但是在王老汉的心里，却是非常开心。
虽说王老汉精神头十足，但对于一个人种植80多亩尖椒来说，如果不请人帮忙，那根本就不可能，再说了尖椒的种植可是一个非常繁琐的过程，尤其是管理阶段和采收阶段，所以王老汉在整个种植、管理、采收这一系列过程中都是要雇人来完成的。
在尖椒的管理阶段，他要请人施肥、灌溉、打药、除草，在尖椒的采收阶段，摘辣椒更是一个缓慢的过程，这个尤其是需要雇人来完成，上图为王老汉雇的人采摘尖椒，据说摘一斤工价一块多，按照一般人的速度，一天也就只能摘个三十斤左右。
王老汉的尖椒临时储存场所，这是采收后有待采摘的尖椒，堆放了那么一大片，这片空地，是春天的时候，尖椒育苗的地方。
采摘完的尖椒，如果碰上阴雨天，为了防止尖椒发霉，就只得用人工熏干的办法了，这就是王老汉为了熏辣椒而专门垒的熏房，燃料就用这些蜂窝煤。
