据巢湖发布消息 锅中热汤藕，寒潭泥中求。寒冬时节，香脆清甜的鲜藕成了家家户户餐桌上的时令佳肴，这个时节也是泥里“淘金”的挖藕人一年到头最辛苦的时候。12月25日，在卧牛山街道龟山社区莲藕种植基地藕塘里一片繁忙，数百亩优质浅水藕开始进入采挖期，藕农们冒着严寒忙着采收莲藕，为冬季市民菜篮子保障备货。
当日中午，在一大片的藕塘里看到，这里早已没有了“接天莲叶无穷碧”的迷人景致，映入眼帘的已是满塘枯萎凋零的荷叶、莲梗。刚吃过午饭的周师傅和另外3位同伴一道身穿连体皮衣，涉水来到藕塘中间，继续下午的挖藕工作。
他们4人都来自无为，常年在外帮人挖藕。当天最低气温-3℃，此时藕塘冰水刺骨，脚底下是难以挪步的淤泥。他们摸索并锁定莲藕位置后，用高压水枪在泥土中冲刷。不一会儿，一根根又白又长、新鲜可人的莲藕便露出了水面。别看一节一节白白胖胖的莲藕甚是惹人喜爱，挖藕却实属不易，不仅是又脏又累的体力活，也是大胆心细的技术活。藕挖上来后，他们将一根根白白胖胖的莲藕洗干净，漂放在一边。
“从早上7点多开始，一直挖到中午11点左右。吃过午饭，再进入藕塘继续挖藕，每人一天能采挖1000多斤鲜藕。”周师傅一边说着，一边弯腰、低头，双手泡在泥水中不停地摸索。此时，他一身泥水，脸上已被寒风吹的通红。他说，越是天冷，人们越是喜欢吃藕，这也是他们越忙的时候。
下午3点左右，周师傅和同伴们各自将漂放在水面上的莲藕全部收集到一块塑料花布上，然后运送到岸边。花布上堆满了高高的莲藕，既是他们的喜悦也是他们一天的劳动成果。在岸边，他们再用一块厚布覆盖好，以防夜间被冻坏，等第二天上午过磅称重再算工钱，最后运往各地市场。忙完这些，已是傍晚5点左右，他们这才拖着疲惫的身影，行走在回去的路上。
莲藕好吃，挖藕不易！莲藕是餐桌上的美味，每当你品尝着清香脆甜的莲藕佳肴的时候，请别忘记每一节其实都来之不易。正所谓，谁知盘中藕，根根皆辛苦。（马丰成）...
据巢湖发布消息 锅中热汤藕，寒潭泥中求。寒冬时节，香脆清甜的鲜藕成了家家户户餐桌上的时令佳肴，这个时节也是泥里“淘金”的挖藕人一年到头最辛苦的时候。12月25日，在卧牛山街道龟山社区莲藕种植基地藕塘里一片繁忙，数百亩优质浅水藕开始进入采挖期，藕农们冒着严寒忙着采收莲藕，为冬季市民菜篮子保障备货。
当日中午，在一大片的藕塘里看到，这里早已没有了“接天莲叶无穷碧”的迷人景致，映入眼帘的已是满塘枯萎凋零的荷叶、莲梗。刚吃过午饭的周师傅和另外3位同伴一道身穿连体皮衣，涉水来到藕塘中间，继续下午的挖藕工作。
他们4人都来自无为，常年在外帮人挖藕。当天最低气温-3℃，此时藕塘冰水刺骨，脚底下是难以挪步的淤泥。他们摸索并锁定莲藕位置后，用高压水枪在泥土中冲刷。不一会儿，一根根又白又长、新鲜可人的莲藕便露出了水面。别看一节一节白白胖胖的莲藕甚是惹人喜爱，挖藕却实属不易，不仅是又脏又累的体力活，也是大胆心细的技术活。藕挖上来后，他们将一根根白白胖胖的莲藕洗干净，漂放在一边。
“从早上7点多开始，一直挖到中午11点左右。吃过午饭，再进入藕塘继续挖藕，每人一天能采挖1000多斤鲜藕。”周师傅一边说着，一边弯腰、低头，双手泡在泥水中不停地摸索。此时，他一身泥水，脸上已被寒风吹的通红。他说，越是天冷，人们越是喜欢吃藕，这也是他们越忙的时候。
下午3点左右，周师傅和同伴们各自将漂放在水面上的莲藕全部收集到一块塑料花布上，然后运送到岸边。花布上堆满了高高的莲藕，既是他们的喜悦也是他们一天的劳动成果。在岸边，他们再用一块厚布覆盖好，以防夜间被冻坏，等第二天上午过磅称重再算工钱，最后运往各地市场。忙完这些，已是傍晚5点左右，他们这才拖着疲惫的身影，行走在回去的路上。
莲藕好吃，挖藕不易！莲藕是餐桌上的美味，每当你品尝着清香脆甜的莲藕佳肴的时候，请别忘记每一节其实都来之不易。正所谓，谁知盘中藕，根根皆辛苦。（马丰成）。