早晨6点，31岁的“新农人”张振华已进入大棚开始劳作。两三个小时后，他就摘下300多斤羊角蜜甜瓜，紧接着运到村里的甜瓜市场。经过分级、装箱、打包等环节，中午12点前，这些甜瓜将通过快递等方式，发往国内多个城市。第二天上午，这些网红水果就能出现在消费者的餐桌上。
据张景明介绍，陶官后村从20世纪90年代中期开始大棚种植，最早种植西红柿、黄瓜等蔬菜。2000年前后，村民陆续从蔬菜转向种植香瓜。大约十年前，个别村民又开始尝试改种羊角蜜甜瓜。“由于村民都有一二十年的大棚种植经验，不但能保证羊角蜜比其他地区提前上市，而且口感好，瓜型正，加上日常管理比较省工，五六年前，村民几乎全部转种羊角蜜、博洋等甜瓜。”张景明说。
随着陶官后村甜瓜产业不断发展壮大，村里不少90后也被吸引参与进来。目前，张振华建起5个大棚，全部种植羊角蜜，每个大棚占地4亩多，成为村里有名的种瓜大户。今年预计每个棚毛收入15万元左右，扣除棚膜、人工、肥料等成本，每棚纯收入约10万元。
寿光羊角蜜为何成为爆款网红农产品呢？熟悉电商销售的张国同分析认为，羊角蜜在三四月上市，此时，草莓、柑橘等冬季水果进入末期，大棚西瓜、樱桃等夏初水果还未上市，羊角蜜正好填补了春季新鲜水果的空档。
“早春，寿光地区昼夜温差大，利于甜瓜糖分积累，此外，本地土壤、水质等条件也都非常适合羊角蜜的生长，最终形成了外皮酥脆、瓜瓤甜软的独特口感。”张国同说，“最近几年，合作社加强了对村民种植技术的指导，所有销售的瓜达到八成熟才能采摘，这样既保证了羊角蜜的脆甜口感，还能保证耐储运。”。
5月，寿光羊角蜜进入销售淡季后，张国同会带领部分村民前往内蒙古，在当地种植夏茬羊角蜜。最近两年，合作社在内蒙古流转了500多亩地。“夏季，山东高温多雨，内蒙古由于气候冷凉，可以种出高品质的羊角蜜。这样，我们合作社基本可以实现羊角蜜的周年市场供应，从而形成稳定的客户渠道。”张国同说。
最近几年，寿光羊角蜜甜瓜成为各地电商平台的“爆款”农产品，畅销不衰。羊角蜜是如何在一众水果中“出圈”的呢？近日，记者在寿光市稻田镇陶官后村进行了探访。
早晨6点，31岁的“新农人”张振华已进入大棚开始劳作。两三个小时后，他就摘下300多斤羊角蜜甜瓜，紧接着运到村里的甜瓜市场。经过分级、装箱、打包等环节，中午12点前，这些甜瓜将通过快递等方式，发往国内多个城市。第二天上午，这些网红水果就能出现在消费者的餐桌上。
据张景明介绍，陶官后村从20世纪90年代中期开始大棚种植，最早种植西红柿、黄瓜等蔬菜。2000年前后，村民陆续从蔬菜转向种植香瓜。大约十年前，个别村民又开始尝试改种羊角蜜甜瓜。“由于村民都有一二十年的大棚种植经验，不但能保证羊角蜜比其他地区提前上市，而且口感好，瓜型正，加上日常管理比较省工，五六年前，村民几乎全部转种羊角蜜、博洋等甜瓜。”张景明说。
随着陶官后村甜瓜产业不断发展壮大，村里不少90后也被吸引参与进来。目前，张振华建起5个大棚，全部种植羊角蜜，每个大棚占地4亩多，成为村里有名的种瓜大户。今年预计每个棚毛收入15万元左右，扣除棚膜、人工、肥料等成本，每棚纯收入约10万元。
寿光羊角蜜为何成为爆款网红农产品呢？熟悉电商销售的张国同分析认为，羊角蜜在三四月上市，此时，草莓、柑橘等冬季水果进入末期，大棚西瓜、樱桃等夏初水果还未上市，羊角蜜正好填补了春季新鲜水果的空档。
“早春，寿光地区昼夜温差大，利于甜瓜糖分积累，此外，本地土壤、水质等条件也都非常适合羊角蜜的生长，最终形成了外皮酥脆、瓜瓤甜软的独特口感。”张国同说，“最近几年，合作社加强了对村民种植技术的指导，所有销售的瓜达到八成熟才能采摘，这样既保证了羊角蜜的脆甜口感，还能保证耐储运。”！
5月，寿光羊角蜜进入销售淡季后，张国同会带领部分村民前往内蒙古，在当地种植夏茬羊角蜜。最近两年，合作社在内蒙古流转了500多亩地。“夏季，山东高温多雨，内蒙古由于气候冷凉，可以种出高品质的羊角蜜。这样，我们合作社基本可以实现羊角蜜的周年市场供应，从而形成稳定的客户渠道。”张国同说。