三夏时节，华北麦收，花生油厂采购陆续收尾，花生现货贸易流的结构正当调整，我们在5月下旬启程山东，调研花生。初步认为，2024年山东花生的播种面积与去年基本持平，变化不大。同时认为，山东省内花生种植效益区域分化，外省货源支撑现货贸易流，山东正从花生主产区向主加工区转变。
山东，种植农作物以两年三熟为主，轮番种植冬小麦、玉米、花生等作物。山东花生种植集中在胶东（青岛、烟台、威海）、鲁东南（日照、临沂、枣庄）、鲁西南（泰安、济宁、菏泽）地区，胶东地形平原合抱丘陵，沂蒙山区连接鲁东南和鲁西南。在地理区位因素的交织下，山东以春花生种植为主，播种时间集中在5月上、中旬；少量夏花生分布在南部麦区，播种等到6月。
据国家气候中心，2024年春季（3-5月），全国平均气温为1961年以来历史同期最高，降水量总体偏多但空间分布不均。其中，山东均温为历史同期第二高，降水偏少。山东省内雨热情况也有差异，鲁西南至鲁东南的气温较往年偏高程度更为显著，降水量普遍偏少2～8成，形成对比的是，胶东区域的降水情况基本正常。
结合实地调研，过去一个月的山东省的天气整体偏干，但是东部地区的花生种植受干旱影响偏小，少量缺苗现象无碍产量大局。此外，该片产区为丘陵加平原地区，种植机械化程度相对偏高。
干旱下的鲁中及鲁西南地区，一些农地错过花生播种期而被迫改种或者撂荒，一些已种上的花生地块的亩株数减少。该片产区以丘陵地形为主，机械化程度相对偏低，花生灌溉条件也相对较弱。
结合实地调研，笔者认为，山东省内花生产区面积分化，胶东和鲁东南的花生面积稳中有增，鲁西南的花生面积减少，其他产区的花生面积持平于去年。综合分析，2024年山东花生的播种面积与去年基本持平，变化不大。
经济效益影响种植意向在争地作物之间的摇摆。在2023年以前，玉米较花生有比价优势。2023年5月份以后，特别是2024年以来，随着玉米价格的大幅下跌，花生赢得了对玉米的比价优势。
然而，沂蒙山区附近的丘陵地形，气温和灌溉条件不足以支持玉米种植，我们在调研途中看到了不少地瓜与花生争地。据日照和济宁的农户反馈，花生的预期种植收益大约在1000-1200元/亩；而泰安和济宁的情况是地瓜的预期种植收益约2800元/亩，并且地瓜的种植和收获相较于花生更加省时省力。眼观耳闻，在鲁西南一带，地瓜要抢花生面积的C位，此外，中药材作物也在丘陵地形参与争地。
当地农户习惯分多次出售花生，当前处于售货扫尾阶段；收购点本地花生米收购量偏低；花生米加工厂的成品库存持平略低；规模油厂收购进入尾声。
第一，看整体购销结构，本地货源收购量占比不高；第二，看单个样本点的购销结构，累计购销量与本地货源占比呈负相关关系；第三，山东仍然是大花生的主产区，但局部地区已有种植白沙等短生长周期的花生品种。
受访主体们反馈，市场有一定悲观情绪，新季花生米开秤价格预期在4元-4.5元/斤，接近当地花生收尾价格。
综合分析山东的地理区位条件（诸如丘陵）、人口变化（农村老龄化）、产业发展（销路）等因素，推测山东花生面积的长期趋势是缓慢下降。
此外，山东农民种植花生食用和榨油食用的历史较长，形成文化传统，是花生油的核心消费区，加之当地花生种植区域有较大比重为丘陵地带，不适合机械化大田种植，推导山东花生种植面积仍有底部保障，短期难有较大变化。
结合产业的供给侧与需求侧动向，笔者认为，山东正从花生的主产区变为花生的主加工区，对花生市场已产生两类影响。
二是山东的贸易商正在转型，有的选择购销省外花生货源做大做强，有的则选择顺着本地物产结构的转变而多元化购销。
