长期以来,中国的葡萄专家都认为我国广西等南方地区不适宜葡萄栽培,主要困难是:南亚热带地区冬季低温不能满足葡萄打破休眠对低温的需求,春季萌芽难;葡萄生长季节高温多雨,病虫防治难;成熟期昼夜温差小,果实着色难三大难题。
1992年开始,广西农科院院长白先进的团队围绕“一年两收葡萄”进行了系统攻关。经过十几年的试验,2003年开始尝试在广西种植试验,2005年示范推广,短短三年就让一年两收葡萄在广西落地生根。
说起两季葡萄的收成,承包了100多亩地的种植大户庄良永给记者计算:夏季的葡萄产量高,每亩可产2000斤左右,成本也高点有4000元。冬季产量稍微低点每亩也有1500斤,而且冬季的成本每亩只有2000元。巨峰葡萄一年平均地头价每斤要4到5元,这么算下来一亩地一年净赚8000多元。
据了解,2003年广西葡萄种植面积仅17.68万亩。此后得益于一年两收栽培技术的大力推广,广西葡萄以每年4-5万亩速度发展,2015年发展到49.51万亩,是广西历史上葡萄产业发展最快的时期。
1.北方地区无霜期短,葡萄花期也较短,所以不适合推广“葡萄一年两收技术”。如果一定要采用的话,需要借助设施,比如温室大棚等。
2.在以广西为主的南方地区,一年两收技术推广面积较大,而且“二次果”比“一次果”的品质高,因为光照充足,温度条件好”,同时,“二次果”在南方很受欢迎。
3.南方葡萄与北方葡萄并没有形成价格的竞争与冲突,各有各的主要市场受众。真正对我国水果造成冲击的是进口水果,因为它们物美价廉。
1.产量上来说,东北地区虽然冬季时间长,但是一旦冬季结束后,温度上升非常快,光照时间充足,有效积温时间长。而广西虽然进入春季的时间早,但是温度上升较慢,光照和有效积温不足。所以,东北地区葡萄一季的产量相当于广西葡萄两季的产量。
2.种植成本上来说,广西一年两熟的葡萄要高于北方地区一年一熟的葡萄。因为,广西一年两熟葡萄种植普遍采用避雨栽培技术,投入高,管理成本也高。同时,广西地区湿度大,病虫害发生几率大,所以防治成本较高。
3.一年两收技术在南方的推广,使得全国的葡萄产量增加,对市场造成一定影响,葡萄价格呈下滑趋势。但是,品质好,安全度高的葡萄价格依然坚挺。
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